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多在三餐上下功夫就能延缓衰老,镇雄人想更年轻的建议来看看→

来源:央视新闻微信公众号

原标题:好好吃饭真能更年轻!建议照着这份清单吃

为了抗衰,很多人买了不少护肤品、吃了不少保健品……其实有研究表明,一日三餐在饮食上多下功夫,就能延缓衰老。

01


抗氧化饮食能抗衰老吗?


复合膳食抗氧化指数(CDAI)是一种评估膳食中抗氧化物质摄入的指标,旨在评估膳食抗氧化剂对人类健康的综合影响。

研究结果显示,CDAI与延迟生物衰老具有显著的正相关关系。摄入抗氧化饮食,可延迟生物衰老。
平时多吃抗氧化食物,能让身体更年轻

02


抗氧化食物有哪些?


研究指出,抗氧化成分包括β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、硒、锌、锰以及辅酶Q10补充剂,还有植物性食物中的酚类化合物、维生素和类黄酮。补充抗氧化剂或摄入富含抗氧化成分的食物能减轻身体的氧化损伤。

与抗氧化关系密切的营养素很多,可选择的食物自然也不少,并且这些食物不仅能抗氧化,还有诸多其他益处。
■ 富含β-胡萝卜素的食物
β-胡萝卜素不仅能抗氧化,还能在体内转化为维生素A,促进眼睛和皮肤的健康。我们平时吃的胡萝卜、南瓜、苦苣、木瓜、芒果、橘子都富含β-胡萝卜素。

■ 富含番茄红素的食物

番茄红素除了能抗氧化,还能预防癌症、控制血压、保护前列腺和心脏,对预防骨质疏松也有帮助。

这种营养多存在于红色的食物中,比如西红柿、西瓜、番石榴、葡萄柚等。

■ 富含花青素的食物

花青素在抗氧化的同时,也具有改善视力的作用。紫甘蓝、紫薯、黑米、蓝莓、黑枸杞、桑葚等都富含花青素。

■ 富含大豆异黄酮的食物
大豆异黄酮主要存在于豆制品中,属于植物雌激素。它是豆制品中的生物活性成分之一,具有抗氧化、改善和预防骨质疏松、保护心血管、预防阿尔兹海默症等作用,还能调节我们体内的雌激素水平。

有研究对豆制品中大豆异黄酮的含量做了检测,结果发现:黄豆的大豆异黄酮含量最高,为97毫克/100克,黄豆经过加工后大豆异黄酮的含量会有不同程度的降低。

不同豆制品中,大豆异黄酮含量,腐竹>豆干>豆皮>豆腐>豆瓣酱>豆乳>豆浆>豆腐乳。另外,用大豆制成的豆芽也含有大豆异黄酮,但含量仅为14.2毫克/100克,处于豆乳和豆浆之间。

所以,如果想要更有效补充大豆异黄酮,除了可以吃黄豆,还推荐吃腐竹、豆干、豆皮、豆腐

■ 富含维生素C的食物
维生素C除了抗氧化,还有助于维持免疫力、促进铁吸收、预防心血管病等。新鲜的蔬果中含有丰富的维生素C,比如甜椒、苦瓜、小白菜、猕猴桃、西柚、橙子、橘子、草莓等。最推荐的蔬菜是甜椒、最推荐的水果是猕猴桃。吃大约半个甜椒或1~2个猕猴桃就能满足一般人群一天的维生素C需求。
■ 富含维生素E的食物
维生素E属于强氧化剂,能够保护机体细胞免受自由基的伤害,加强人体免疫功能,对生殖系统的健康也很重要。蛋黄、烹调油、葵花籽仁、山核桃、黑芝麻都是补充维生素E不错的选择。
维生素E补充剂最好别乱吃,有研究提到,补充高剂量的维生素E可能会增加前列腺癌和一种由脑出血引起的中风的风险。
■ 富含DHA的食物

DHA是一种不饱和脂肪酸,对大脑和视力的发育至关重要,它还能预防心脑血管疾病、抗炎、抗氧化。青花鱼和三文鱼都是富含DHA的食物,只需要吃50克的青花鱼或者三文鱼就完全能满足一般人群每天对DHA的需求量

■ 富含茶多酚的食物

茶多酚具有抗氧化、抗炎的作用,绿茶是茶多酚的良好来源。需要注意的是,冲泡绿茶时不要用太热的水,水温控制在60℃~80℃时,茶多酚得率较高,而当温度在90℃~100℃时,茶多酚得率会降低,一般情况下茶多酚得率随着冲泡时间的延长而提高。

03


这些坏习惯要改掉!


抗氧化饮食并不是唯一能延缓衰老的方法,健康的生活方式、科学合理的运动、合理搭配的饮食、充足的睡眠等也很重要。

■ 熬夜

有研究表明,与不熬夜的人相比,熬夜人群的皮肤屏障会受损。表现为角质层含水量降低,而角质层含水量高,皮肤才会明亮有光泽。并且熬夜会导致皮肤的皮脂量升高,紧致程度下降。建议最好能每天23点前睡觉,并保证充足的8小时睡眠。
■ 不爱喝水
喝水太少不仅容易让皮肤干燥、有皱纹,还会影响身体的衰老速度。一项研究提到,饮水量不足不仅是加速衰老的危险因素,还会增加死亡风险和慢性病患病率。

■ 爱吃甜食
吃糖多会促进皮肤的糖化反应,进而导致皮肤弹性下降、皮肤暗黄、长斑、易衰老。


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